Tag Archives: mellis

Vitaminkick

11 Feb

20130211-131740.jpg
Det är mitten av februari och snön yr utanför fönstret. Vad passar bättre som piggelin-vitaminkick än en solgul smoothie?

Jag har bara mixat en banan, en apelsin och en bit ananas med stavmixer. Snabbt och lätt. Den som vill sötar med lite honung. Jag pudrade lite kanel på toppen.

Är det happy hour kan man ju slå i en skvätt rom också. Och smaksätta med lite riven, rostad kokos på toppen. Och ett färgglatt paraply förstås!

Annonser

Amerikanskt mellis deluxe

30 Aug

20120830-172527.jpg
Ja du, kära bloggläsare. Vissa dagar skriker kroppen efter synnerligen märkliga saker.

Trots att jag aldrig ätit en (film-)klassisk sandwich med sylt och jordnötssmör, så var det precis vad jag längtade ihjäl mig efter härom veckan.

Man tager:
Fyra skivor formfranska
Bregott
Jordnötssmör
Hallonsylt

Bre på smör och pålägg. Smacka ihop dem. Klart.

Mitt i alla snabba kolhydrater och all barnslighet, hade jag i alla fall den goda smaken att låta kanterna vara kvar. Alltid nåt.

Och ja, det var faktiskt riktigt gott.

Milkshake med jordgubbar och jordnötssmör

27 Jun

Jag läser gärna den utomordentliga veggomatbloggen Green Kitchen Stories. David, Luise och Elsa som står bakom bloggen gör ett fantastiskt jobb med härliga, inspirerande och dessutom ganska enkla veggorecept, läckra bilder och välskrivna texter. Nu har de dessutom fått bokkontrakt så inom kort hoppas jag kunna utöka kokbokshyllan med deras bok.

Receptet nedan är helt hämtat från deras blogg och heter i original Strawberry Peanut Butter Milkshake by Green Kitchen Stories. Jag har fotat några egna taffliga bilder, men läs hellre deras inlägg för garanterad salivutsöndring och ett direkt och mycket starkt behov av att äta jordnötssmör. En bild kan så lätt säga mer än tusen ord.

För två glas: Ta en banan, fyra matskedar jordnötssmör (jag använde typen ”crunchy”) och pressa i en halv lime. Slå på 2.5 dl mjölk av valfri sort och mixa med mixerstav eller liknande.

Dela tio färska jordgubbar och fördela dem i två glas. Krossa/mosa jordgubbarna med en gaffel så gott det går.

Slå hälften av banan-jordnötssmörshaken över jordgubbarna så att det bildas två lager. Servera och njut!

%d bloggare gillar detta: