Tag Archives: lakrits

Bilder från Lakritsfestivalen

21 Apr

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Den gångna helgen har det alltså varit Lakritsfestival här i Stockholm. Festivalen firar fem år och var större än någonsin; 2013 års upplaga hölls på Globen Annexet. Och det kändes stort! Många utställare, stora montrar och lakrits, lakrits, lakrits så långt ögat såg. Och en hel del choklad. Och ganska ofta choklad och lakrits ihop. Och som trogna läsare vet, är det min favoritkombo.

Eftersom jag har min lakritsleverantör – Hållplatsens lakritshandel – alldeles om knuten, så satsade jag på att köpa sådant jag inte sett där. Jag hade dessutom lovat mig själv att inte gå helt bananas och tilldelat mig en liten kontantkassa att handla för (med andra ord, kortet fick inte lämna plånboken). Svårt, svårt, svårt.

Men jag har provat mig igenom allt från lakritste och salmiaksalt (ammoniumklorid direkt ur burken på kemin någon?) till rålakrits och en hel skrälldus smarriga lakritsprodukter. Salmiakkolan från Desserter utan gränser, som vann omröstningen om Sveriges favoritlakrits 2013 med mer än 50 % av rösterna (däribland en röst från mig,) var dock den produkt jag smakade på flest gånger… Jag är inte förvånad att den vann. Prova den direkt om du får chansen!

Men jag tycker att vi tar en liten bildkavalkad, så kan jag berätta vad som fick följa med hem sen…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lagom till Lakritsfestivalen har en ny bilmodell sett dagens ljus. Salta Ferraris från Pingvin. Väldigt god tycker jag; fin sälta och lite lagom seg. Kommer den ut i plockgodissortimentet så har jag nog en ny salt favorit där, i konkurrens med salta dödskallar.
kolsvart ab var där

Killarna från Kolsvart AB var så klart på plats och kommersen var i full gång vid deras monter. Jag anser för övrigt att detta måste vara en av de snyggaste lakritsförpackningarna för tillfället. Lakritsen är inte dum den heller…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hos Lakritsfabriken fanns alla favoritprodukter förstås stiligt utställda och dessutom väldigt trevlig monterpersonal som berättade om dem. Jag smakade så klart på deras sweet, salty och super salty lakrits. Favoriten? Sötlakritsen, förstås… Deras stänger förtjänar dock ett extra ord. Lakrits överdragen med, i tur och ordning, mörk choklad och flingsalt, mörk choklad chili och flingsalt samt mjölkchoklad och lakrits. De är bara så sjukt goda, men priset gör att man måste lägga band på sig. Inte för att de inte är värda ett högt pris, för de är de!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAHos Johan Bülow gjorde jag bara ett kort stopp utan att köpa nåt. Men de hade, i mitt tycke, mässans snyggaste display.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAFavoriterna från Hållplatsen var så klart på plats. Dock inte med mässans snyggaste monter… Men det spelar mindre roll – trevlig personal och ett stort och roligt sortiment gör dem till min ständiga vinnare!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAOm vi går över till utställarna som låg mer åt chokladhållet så stack verkligen produkterna hos Handgjort Stockholm ut. Snygga, goda och kreativa sötsaker och dessutom supergulliga tjejer i montern.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Definitivt helt utan koppling till lakrits var chokladfontänen med vit choklad. Men håll med om att man bara vill sätta munnen direkt under och slurpa i sig.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAVa sa?! Du ville se en närbild på varm, rinnande vit choklad. Varsågod (chokladporr??).

OLYMPUS DIGITAL CAMERAFör de riktigt inbitna lakritsälskarna fanns även designprodukter med lakritstema att köpa. De kommer från Enkel Elegans i design av Helena Berggren. Salt fisk till nycklarna kanske?

Utöver alla trevliga utställare och den fina bredden på produkter så måste jag nämna några ord om produktprover. Det finns många sätt att presentera och bjuda på sina produkter. Ett vanligt sätt som i mitt tycke är mindre trevligt och hygieniskt är att lägga en stor mängd på ett fat eller i en skål och låta alla som vill pilla runt med sina smutsiga och snuskiga fingrar. Ganska vanligt och mycket trevligare var dock att monterpersonalen delade ut små smakprover med tång. Bra tänkt!

bild 1 bild 2

Sen fanns det utställare som verkligen utmärkte sig och jag vill särskilt berömma Robert E’s choklad för sina superfina små styckpåsar med choklad/lakrits och Lakritsroten som delade ut, just det, lakritsrötter.

Så vad blev det i kassen nu då? Ja, både det ena och det andra, skulle jag vilja säga. Men de riktiga fynden hade väldigt lite med lakrits att göra, konstigt nog. Och som jag skrev i början, den stora bulken av lakrits köper jag hemma på gatan. Men, jag är svag för vit choklad (vilket jag knappt törs erkänna) och två av favoriterna som fick följa med hem var:

bild 1-1Den vita chokladen med körsbär från Robert E’s choklad är helt gudomlig!

bild 2-1Och chokladbräcken med lakrits och hallon från Augustas fabrik likaså.

bild 2-2Men det blev en hel del lakrits också, både sådan som jag bar hem i påse (exempelvis salta ferraribilar och Brunbergs lakritstoffee) och sådan jag bar hem i magen (exempelvis salmiakkola, salta riksdaler, sallos och tryfflar av olika slag och massa med annat gott).

Så slutet gott, allting gott. I synnerhet på Lakritsfestivalen!

Lakritsfestivalen!

5 Apr

20120812-202632.jpgMed små salta steg närmar det sig. Ja banne mig! Om några få veckor är det äntligen dags för lakritsfestival här i Stockholm igen. I år hålls den under helgen 20-21 april på Globen Annexet. Stort! Förra året trodde jag att jag skulle få gå, men det utlovade besöket visade sig vara en möhippa med helt andra aktiviteter. Förvisso bjöds det på massor med lakrits, mina underbara vänner hade nog lite dåligt samvete över att de snuvat mig på festivalen…

Och på tal om Lakritsfestivalen tänkte jag passa på att reprisera ett gammalt inlägg på temat. Ja, det är andra reprisen på två dagar, men jag har fullt sjå med att jaga, fånga in och flytta på en rymnningsbenägen bebis. Hinner inte skriva nytt helt enkelt. Men, jag lägger ändå till lite nyare bilder.

Ja, man kan ju fråga sig varför en blogg som med sitt blotta namn uttrycker ett visst gillande för lakrits aldrig skriver om gottegottet i fråga. Svaret är lika kort som enkelt: Det har inte blivit av. Men nu är det dags.

Pang på’t bara. Här kommer tre favoriter av många från min lokala lakritsleverantör Hållplatsens tidningar och tobak på Folkungagatan. Butiken har förvisso postservice och jag hämtar ut diverse paket där med jämna mellanrum, men det är för lakritsen man går dit. Och vilken lakrits! Märk väl hur företaget med ett namn som antyder att de saluför just tidningar och tobak ändå har http://lakritshandel.se/ som webbadress. Och inte nog med det; de har även en webbshop. Gott folk, det är läge att trycka på gilla-knappen.

I alla fall. På Hållplatsen saluför de allt möjligt i lakritsväg, från klassiska sjömanspipor till tjärprodukter. Rekommenderas! Du kan även följa dem på Twitter (@lakritshandel) och på Facebook (Hållplatsens lakritshandel).

Och ja, du ska såklart även följa Lakritsfestivalen på Twitter (@lakritsfestival), på Facebook (Lakritsfestivalen) och på Instagram (Lakritsfestivalen).

På bilden syns finsk sötlakrits, chokladdoppad lakritskola och Svarta opalen – supersalta pastiller från Island. Alla tre har sina unika förtjänster så jag tänker inte peka ut någon favorit bland favoriter. Allt har sin tid och plats, helt enkelt. Lite som principen att man aldrig kan ha en riktig godisfrossa utan att strax därefter vilja trycka i sig en påse chips. Variation förnöjer ju som bekant.

Men, jag vill trots allt lyfta fram en sådan därn fantastisk kombo. En sådan därn kombo, där 1+1 inte bara blir 3 utan tamejtusan 300. Choklad + lakrits. De isländska varianterna Perlur och Djupur exempelvis, med en kärna av saltlakrits och ett överdrag av mjölkchoklad. Eller som ovan, Brunbergs lakritstoffe (Lasse på Hållplatsen tipsar alltid om att äta dem med ett glas rött till). Himmelskt!

20130215-161301.jpgSöt lakrits från Kolsvart AB. Gottgottgottgott!

Men nu är vi där. Ska jag börja peka ut några produkter vid namn så måste man ju skriva lakritsbalk, Djungelvrål, salt sill, turkisk peppar och allt vad tusan de heter. Och om jag glömmer en så blir den väl ledsen, kan jag tänka. Inget mer favoriserande alltså.

Vilken är din favorit?

Söt lakrits åt sötlakrits

15 Feb

20130215-161301.jpg
Oj oj! Här har ni en söt lakrits som både ser fantastisk ut och smakar riktigt bra. Stort plus för den snygga och stilrena förpackningen.

Självklart köpt på Hållplatsens tidningar o tobak på Folkungagatan (även webshop). Stockholms skönaste sortiment av lakrits. Den finns även som saltlakrits. Ångrar direkt att jag inte tog en påse av den också…

Tramp av små fötter

12 Aug

20120812-202632.jpg

I väntan på att få höra det riktiga trampet av små fötter (inte länge kvar nu!) så vilar jag mycket och laddar med kolhydrater. Allt enligt mödravårdens rekommendationer.

Och vilket bättre sätt att inmundiga sina kolhydrater än i form av lakrits? Fick några olika, mycket smarriga, sorter från specialbutiken Lakritsroten i födelsedagspresent nyligen. En helt perfekt present till en ständigt sötsugen lakritsälskare!

På bilden är det små supersalta fötter som är ute på promenad. På väg mot min mun…

Nytt och gott i lakritsform

25 Apr

– I’ll try anything once.

– Except sex!

Ordväxlingen kommer från den klassiska filmen Döda poeters sällskap och äger rum då filmens huvudpersoner bestämmer sig för att försöka hitta den grotta där det ursprungliga sällskapet brukade mötas. Stackars Meeks, som är den som villigt erkänner sig prova allt åtminstone en gång, fick antagligen aldrig prova Lakkris Djävlar (hur det blev med sexet får vi heller aldrig veta). Men han var nog lika glad för det.

Jag pluggade i Kanada för några år sedan och gjorde då misstaget att bjuda mina kanadensiska klasskompisar på de försenade och hett efterlängtade Djungelvrål som nyligen anlänt i ett paket från Sverige (första laddningen la kanadensiska tullen rabarber på. Drumlar!).

Det snällaste de hade att säga om min små älsklingar var att saltlakrits måste vara en ”acquired taste”, vilket ungefär betyder något man måste lära sig tycka om. Drumlar! Vilket slöseri det kändes som.

Detta om detta. Igår anlände ett nytt paket, denna gång till min nuvarande hemvist på Söders höjder i Stockholm. Samma avsändare som till djungelvrålen dock – min lilla mamma som alltid skickar mig saker jag behöver. Och som jag tidigare nämnt, exempelvis här och här, så har jag sån tur (otur??) att mitt paketombud även råkar vara en av stans bästa lakritsbutiker.

Det är stört omöjligt att stå där med sin talong och vänta på sin tur utan att köpa något. Jag utmanar den som vågar att försöka. Och eftersom jag, i likhet med Meeks, gärna provar nya saker blev det två, för mig, nya lakritsbekantskaper. Lakkris Djävlar och Crazy Candy Frogs Hot and Sweet.

Crazy Candy Frogs från Stövring Bolcher. Hot and Sweet är beskrivningen på påsen och, tja, det kan man kanske säga. Hårda salt-syrliga karameller fyllda med något sorts syrligt salmiakpulver. Goda men lite stora. Jag misstänker att de olika färgerna har olika fruktsmak. Har dock bara provat en sort ännu.

Lakkris Djävlar från isländska Freyja (som även tillverkar min favorit Djúpur). Oh mama! Nu snackar vi super-duper-håret-reser-sig-på-ryggen-salt. Jävlar i min lilla lakritslåda. Ja, detta är en sort som nog får följa med hem igen. Mjuk sötlakrits i mitten möter ett supersalt täcke som får saliven att rinna till på ett kick. Prova om du får chansen!

Båda sorterna är dock bra på det sättet att man äter dem en och en under en lite längre tid. Jag kan inte se mig själv sitta och moffa på samma sätt som jag gör med ovan nämnda Djungelvrål eller Djúpur. Gott som räcker länge helt enkelt. Och det gillar vi ju.

Lakritsdröm

24 Apr

Fick mig en riktig lakritsdröm till livs i lördags. Jag var bespetsad på att besöka lakritsfestivalen med en kompis, så döm om min förvåning när jag istället fick en möhippa.

Möhippa till trots, mina vänner vågade inte helt fövägra mig min lakrits och kvällen bjöd på en dessert helt i min smak. Var och en fick blanda fritt av vaniljglass, krossad Marabou Black Limited Edition, Tyrkisk Peber, O’hoj Hard Topping saltlakritssås, vispad grädde och maränger.

Och jag blandade. Av allt. Helt utan skam i kroppen. ”Herrrrrrrrrrrre Gud!” som Björn Ranelid skulle sagt. Jag kanske gifter mig med desserten istället. Någon däremot?

Och förresten, om du gillar desserter med lakrits, kolla in lite gamla inlägg med fokus på sött och salt: Lakritsmaränger och Hallon- och lakritsparfait.

Foto: Produktbilder från Marabou, Fazer och Gb Glace.

Supersöta små underverk

16 Apr

20120416-174230.jpg

20120416-174209.jpg

20120416-174145.jpg

20120416-174220.jpg

Lyllo mig. En liten ask med spännande innehåll fick följa med hem i dag. Jag ska nämligen prova olika sorters minicupcakes från Cupcake Sthlm. Varför då? Därför förstås.

Det är sex olika sorter och jag ska välja tre favoriter. Inte särskilt lätt, men förhoppningsvis gott.

Det är lakrits, kardemummacrust, jordgubbe, blåbär, passionsfrukt, choklad, vanilj, rabarber och en del annat mums i en salig blandning.

Och ja, man får köpa cupcakes. I alla fall när de är så små och söta!

%d bloggare gillar detta: