Fräsch potatissallad

5 Aug

20120805-194336.jpg

Fräsch potatissallad med, gurka, äpple, fetaost och crème fraîche. Snabb att röra ihop, passar till det mesta på grillen och lätt att variera smaken på. Precis som det ska vara på sommaren.

Koka ca 500 gram tärnad färskpotatis, låt svalna. Skala och kärna ur en halv gurka och två gröna, syrliga äpplen (ex. Granny Smith). Lägg allt i en bytta, toppa med en burk crème fraîche och smula i en förpackning fetaost. Salta och peppra.

Smaksätt med färska örter som passar till vad du har på grillen. Jag grillade olika färska korvar och tog rivet citronskal och basilika. Blanda allt och mumsa!

Till fisk kanske riven pepparrot och dill eller rivet citronskal och dill funkar? Vad tror du?

Salvia eller mynta till grillad kyckling?

Jag tror att du kan få det mesta att funka!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: