Bubblor

1 Dec

20111201-203825.jpg

20111201-203837.jpg

Nu har surdegen stått i två dagar och det var dags att inspektera eländet. Det bubblade. Det ska bubbla. Så långt, så väl.

Surdegsbasen ska ju göras i steg. Och dagens steg innebar att hälla bort det mesta ur burken och sen fylla på ned 1 dl rågmjöl och 1 dl ljummet vatten.

Same procedure tomorrow.

Annonser

2 svar to “Bubblor”

  1. Markus- johannesbo 1 december, 2011 den 21:06 #

    Ah, det härliga bubblet…:)

Trackbacks/Pingbacks

  1. Det första surdegsbrödet « - 7 december, 2011

    […] först satte jag en surdegsgrund och skötte om den efter konstens alla regler, till den var klar. Den var klar i lördags kväll. Den uppmärksamme läsaren vet ju att jag vid […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: